Siitä hyviä esimerkkejä ovat mm. järvikalat, kattava luomuosaaminen ja D.O. Saimaa -alkuperämerkin saaneet pientuottajien ruokatuotteet.
Seudun vahva ja perinteikäs ruokakulttuuri on kilpailuetumme myös kansainvälisesti. Ruoantuotantomme on kestävää, eettistä ja korkeatasoista.
Yhdistämme tehokkaasti digitaalisuutta uusien ruokatuotteiden innovointiin ja kaupallisiin sovellutuksiin esimerkiksi elintarviketurvallisuuden parantamisessa.
Etelä-Savon ruokaklusteri tuo yhteen alan tuottajat ja osaajat kehittämään uusia ruoka-alan innovaatioita.
Lue lisää ruokaklusterista sekä muista Etelä-Savon klustereista.
09.06.2026
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailu 2026 innoitti ennätykselliset 141 ruokaelämystä kisaamaan Suomen parhaan ruokamatkailuelämyksen tittelistä. Niistä 20 valittiin finaaliin.
15.04.2026
Euroopan komissio on hyväksynyt Savolainen talkkuna / Savolainen talakkuna -nimien rekisteröinnin. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on ProAgria Itä-Suomi ry.
12.12.2025
Saimaa European Region of Gastronomy -kokonaisuus nosti itäsuomalaisen ruokakulttuurin ja alueen yhteistyön uudelle tasolle. Tavoitteena oli vahvistaa Saimaan tunnettuutta, lisätä kansainvälistä näkyvyyttä ja tuoda yhteen kolme maakuntaa rakentamaan yhteistä ruoka- ja kulttuurimatkailun ekosysteemiä.
“Monipuolinen alkutuotanto, korkeatasoiset ruokatuotteet ja ruokailukokemukset luovat pohjan menestyvälle ruokasektorille. Etelä-Savon ruokaklusteri tukee toimijoiden verkostoitumista, kansainvälistymistä ja uusien innovaatioiden syntymistä.”
Teija Rautiainen
klusterijohtaja
Etelä-Savon ruokaklusteri